KOLESTEROLE İYİ GELEN 9 BESİN

Çizburger, sosis, kızarmış yiyecekler, hamur işleri, kebaplar ve dondurma… Bunlar gerçekten hepimizin vazgeçemeyeceği tatlar arasında yer almakta. Ancak bu besinler doymuş yağ bakımından son derece zengin olup, kandaki kolesterolünüzü çıldırtabilir. Bu çılgınlık ise sizde tehlike sinyalleri oluşturur. Bu konuda size iyi bir haberimiz var. Hangi gıdaların kolesterole iyi geldiğini bilmek gerek kalp gerekse de genel sağlık için son derece önemlidir.

KOLESTEROLE İYİ GELEN 9 BESİN NEDİR?

1. FİBER KAYNAĞI BESİNLER
   Kolesterolü düşürmek ve dengede tutmak için Fiber yada lif oranı yüksek gıdalar yiyin. İki tip lif vardır: çözünür ve çözünmez. Özellikle çözünür lif düşük kolesterolünüzü kontrol altında tutmanıza yardımcı olur. Çözünmez lif ise vücudunuzun düzenli olmasına yardımcı olur. Aslına bakarsanız, küçümsememiz gereken bir meyvedir: elma. Bir elmada iki tür lif vardır. Kabuğu ve etli kısmı ile her iki tür lifi de bünyesinde barındırır.
2. TAHIL TANELERİ
   Yulaf ezmesi, kepekli ekmek, pirinç kepeği, arpa ve makarna gibi çeşitli tahıl ürünleri yiyin. Kepekli tahıllar dahil olmak üzere günde altı veya daha fazla porsiyon yemeniz önerilir. Kepekli tahıllar genel sağlık ve özellikle kabızlığın önlenmesinde birebirdir. Ayrıca obeziteye “dur” demenin ilk adımıdır.
3. MEYVE VE SEBZEYİ ÖZÜMSEYİN
   Anneniz sizin meyve ve sebze yemeniz konusunda yerden göğe haklıydı. Farklı türde olsun mutlaka her öğününüzde sebze ve meyve türü yemelisiniz. Hatta daha fazla porsiyon hedefleyin.
4. SÜRPRİZ KAZANÇ
   Fasulye ve bezelye küçük ama güçlüdürler. Onlarda çözünür lif bulunmaktadır. Bu nedenle kolesterol karşı savaşta sizin müttefikiniz olabilir.
5.  KABUKLU YEMİŞLERBazen fındık, fıstık ve ceviz ile keyfinize keyif katabilirsiz. Kabuklu yemişler ve tohumlar kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Ancak, yalnızca sınırlı miktarlarda yiyeceğinizi hatırlayınız.
6. ET YEMEK DE SERBEST AMA BİR FARKLI
   Et yemenize onay var. Ama küçük bir titizlikle. Et yağsız olmalı. Tavuk yiyecekseniz derisini yememelisiniz. Ve aşırıya kaçmayın.
7. NE İLE PİŞİRECEĞİNİZE DİKKAT!!
   Yemek pişirirken, doymamış bitkisel yağlar kullanmayı deneyin. Bunlar arasında kanola, mısır, zeytin, aspir, ayçiçeği ve soya yağından deneyebilirsiniz.
8. STANOL VE STEROLLER
   Bitki stanol ve sterolleri, aynen çok çözünür lif gibi, sindirim sisteminden kolesterolü emer. Bugünün gıda ürünlerinde soya ve uzun boylu çam ağacı yağları kullanılmaktadır. Bazı margarinler, portakal suyu belirli türleri ve bazı gıdalar stanol ve steroller içerir.
9. BALIK
   Balık belki kolesterolünüzü düşürmez ama yağlı bir balıkta doymuş yağ oranı düşük olduğundan sizin için iyi olabilir. Somon, ton balığı ve uskumru son derece sağlıklı olup omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Bu da sağlık açısından son derece yararlıdır. Haftada en az iki kez olmaz ise bir kez mutlaka fırında veya ızgarada balık tüketiniz. Balık ayrıca çocuk, genç ve yetişkinlerin zihinsel sağlığı açısından önemlidir.

Kolesterole Hangi Bölüm Bakar ?

Kolesterole Kalp Hastalıkları (Kardiyoloji) bölümü bakmaktadır.