Kan yapan yiyecekler
Tıp alanında anemi olarak adlandırılan kansızlık, kırmızı kan hücrelerinin azalması ve az olması durumuna denir. Dünya üzerinde en çok kansızlık oranı kadınlarda yüzde 40 iken, erkeklerde bu oran yüzde 20’lerdedir.
Ayrıca kansızlığın en büyük nedeni de demir eksikliğidir. Kırmızı kan hücrelerinin az sayıda üretilmesi veya bu kan hücrelerinin bazı sebeplerden ötürü ölmesi, hastalıktan kaynaklı olabileceği gibi genetikte olabilmektedir. Kansızlık hastalığı insanların yaşam kalitesini çok kötü etkiler ve tedavi edilmemesi durumunda ilerleyen zamanlarda yerini çok ciddi hastalıklara bırakabilir. Böyle bir pozisyona düşmemek için kan testini düzenli ve periyodik şekilde yaptırıp kaydetmek gerekir.
Bunun dışında bu hastalığa yakalanmamak için kan yapan yiyecekler nelerdir öğrenmek ve düzenli tüketim yapmak gerekir. Şimdi kan yapan yiyeceklerin listesini sizlerle kategoriler halinde paylaşacağız.
KAN YAPAN SEBZELER NELERDİR?
Kan yapan meyvelerin başında domates gelmektedir. Ayrıca domates salçası da aynı görevi göreceğinden alternatif olarak tüketilebilir. Bunun dışında biber, tatlı patates, ıspanak, brokoli, bezelye, pazı yaprağı, pancar yaprağı, karalahana ve karahindiba kan yapan sebzelerin bir kısmıdır.
KAN YAPAN DENİZ MAHSULLERİ NELERDİR?
Kan yapan deniz ürünlerinin başında karides gelmektedir. Bunun dışında tarak, istiridye, sardalye, orkinos, mezgit, palamut ve hamside en çok kan yapan deniz ürünleri arasındadır.
KAN YAPAN ET ÜRÜNLERİ NELERDİR?
Anemi hastalığına iyi gelen başlıca et ürünü sığır etidir. Ayrıca kuzu eti, tavuk eti, hindi eti, kurutulmuş et ürünleri, sade tüketilen karaciğer ve haşlanmış dalak en çok kan yapan et ürünleri arasında yer alır.
KAN YAPAN TAHILLAR NELERDİR?
Tam buğday ekmeği en çok kan yapan tahılların başında gelmektedir. Bunun dışında kepekli tahıllar, çavdar ekmeği, zenginleştirilmiş pirinç, mısır unu, tam buğday ekmeği ve yulaf kan yapan diğer tahıl ürünleridir.
KAN YAPAN MEYVELER NELERDİR?
Çilek kan yapan meyvelerin en kalitelisidir. Ayrıca karpuz, incir, kuru üzüm, kuşburnu, kuru erik, kayısı ve elma diğer kan yapan meyvelerin bir kısmıdır.
KAN YAPAN DİĞER GIDALAR NELERDİR?
Yukarıdaki kan yapan besinlerin dışında soya peyniri de kansızlık için çok etkili besinler arasında yer almaktadır. Bunun dışında mercimek, kuru fasulye, akça ağaç şurubu, mısır şurubu ve melas en çok kan yapan diğer besinlerdendir.
